4 pacotinhos de gelatina sem sabor
1 xícara de água
700 g de frutas variadas: manga, uva, morango, maçã,ameixa. Obs: abacaxi, kiwi e papaya não podem ser usados frescos, pois impedem que a gelatina fique firme
1 xícara de vinho branco seco
1 1/2 xícara de suco de maçã
Passo a passo
Pique todas as frutas e coloque-as numa forma de vidro.
Usando uma tigelinha refratária, dissolva a gelatina na água e leve ao banho-maria, até ficar líquida.
Misture a gelatina dissolvida com o suco de maçã e o vinho e jogue sobre as frutas picadas.
Leve a forma à geladeira por duas horas, ou até perceber que a gelatina endureceu.
Para desenformar, vire a forma sobre um prato e coloque um pano umedecido em água quente por cima por alguns minutos, para que a gelatina se solte e está pronta!
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